农民工工资未按时发放，且以不服从公司按排的加班，威胁下个月发不发工资

公司未按时发工资，还以不服从加班威胁下月不发，这是违法的。劳动者付出劳动就应获得报酬，公司不能强迫加班，更不能以此为由扣工资。你可先和公司协商，要求按时足额支付工资，拒绝不合理加班要求。若协商不成，可收集劳动合同、考勤记录、工资条等证据，通过法律途径维权，比如申请劳动仲裁。
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公司以不服从公司安排的加班为由威胁不发工资，这违反了《劳动法》的相关规定。《劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。若公司以此为由拖欠或威胁不发工资，您有权向当地的劳动监察部门投诉，或向劳动争议仲裁委员会提起仲裁，维护自己的合法权益。
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除了投诉和仲裁，您还可以采取以下措施：一是收集并保留好工资条、考勤记录、加班证据等，作为维权的依据；二是与公司进行协商，明确表达自身诉求，要求公司按时发放工资；三是寻求工会帮助，若公司有工会，可向工会反映情况，寻求支持和协助。
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从法律角度看，公司若以不服从加班安排为由威胁不发工资，需承担以下责任：一是支付被拖欠的工资及相应的经济补偿；二是若劳动者因此解除劳动合同，公司还需支付经济补偿金；三是若公司行为构成严重违法，还可能面临劳动行政部门的行政处罚。